Tipos de maridaje con vino: Maridaje tradicional VS ...
Tipos de maridaje: Maridaje tradicional VS Maridaje contemporáneo. En el maridaje se unen diferentes elementos, el primero de estos es conocer bien el plato que tenemos en frente y preguntarnos si queremos resaltar el sabor de nuestra comida o si queremos que nuestra combinación desemboque en la creación de nuevas sensaciones, de esta decisión depende el tipo de maridaje a usar, maridaje ...